Um conjunto perfeito para Dashi que mede não apenas a concentração e o teor de sal, mas também o pH está agora disponível!
O pH da água varia dependendo da região e do país.
Para o Dashi, que tem um sabor delicado, a água desempenha um papel importante. O sabor varia dependendo da água que é usada e extraíd
Este conjunto contribui para fazer Dashi com suas três escalas de medição.
Com um único dispositivo, o nível de extração do caldo pode ser medido!
A série BX|SALT, que mede a concentração e o teor de sal, agora tem um modelo especialmente para caldo!
Dependendo do ambiente e do nível de extração, o sabor e a qualidade do caldo mudam.
Contribuímos para gerenciar e controlar o sabor numericamente para garantir que o sabor seja sempre o mesmo.
O tão aguardado PAL-HIKARi para laranja já está disponível!
É de tamanho portátil, que não se encontra em outras marcas, e mede o teor de brix% sem a necessidade de cortar e espremer.
Oferecemos um conjunto com a tangerina também.
A chave para o sabor está no gerenciamento da% de sal e no gerenciamento do valor do pH para a textura do pão.
Para o padeiro, auxilia na verificação dupla da experiência e da intuição.
Para o gerenciamento de redes de lojas, auxilia na obtenção da uniformidade do produto final.
Detecta instantaneamente quando você esquece de adicionar sal no local!
Apresentamos o PAL-Dough Meister, que permite medir facilmente o teor de sal da massa de pão no local!
Com apenas um botão, evita erros humanos na mistura e esquecimento de adicionar ingredientes.
Foi lançado um medidor de sal e um medidor de brix híbridos para inline!
Um refratômetro híbrido e um medidor de condutividade contribuem para a segurança nos locais de produção.
mandarina PAL-HIKARi Com um medidor de brix/acidez destrutivo e híbrido, já está disponível! med medidor × brix Faça possível ter seu próprio PAL-HIKARi madarine personalizado. med medidor de medidor × brix de acidez não apenas torna possível ter sua própria PAL-HIKARi madarine, mas pode medir a proporção de açúcar-ácidodo Madarine que você faz também.
Tangerina agora está disponível na série PAL-HIKARi! A inspeção completa pode ser feita sem a necessidade de cortar e apertar, o que leva a zero desperdício.
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