¡Un conjunto perfecto para Dashi que mide no solo la concentración y el contenido de sal, sino también el pH está ahora disponible!
El pH del agua varía dependiendo de la región y el país.
Para el Dashi, que tiene un sabor delicado, el agua juega un papel importante. El sabor varía dependiendo del agua que se use y se extraiga.
Este conjunto contribuye a hacer Dashi con sus tres escalas de medición.
¡Con un solo dispositivo, se puede medir el nivel de extracción del caldo!
¡La serie BX|SALT, que mide la concentración y el contenido de sal, ahora tiene un modelo especialmente para caldo!
Dependiendo del ambiente y del nivel de extracción, el sabor y la calidad del caldo cambian.
Contribuimos a gestionar y controlar el sabor numéricamente para asegurar que el sabor sea siempre el mismo.
¡El tan esperado PAL-HIKARi para naranjas ya está disponible!
Es de tamaño portátil, que no se encuentra en otras marcas, y mide el contenido de brix% sin necesidad de cortar y exprimir.
También ofrecemos un conjunto con mandarinas.
La clave del sabor radica en gestionar el porcentaje de sal y el valor del pH para la textura del pan.
Para el panadero, ayuda a verificar la experiencia y la intuición.
Para administrar cadenas de tiendas, ayuda a lograr la uniformidad del producto final.
¡Detecta instantáneamente cuando olvidas agregar sal en el sitio!
¡Presentamos PAL-Dough Meister, que permite medir fácilmente el contenido de sal de la masa de pan in situ!
Con solo un botón, evita errores humanos al mezclar y olvidarse de agregar ingredientes.
¡Se ha lanzado un medidor de sal híbrido y un medidor de Brix para línea!
Un refractómetro y un medidor de conductividad Hyrid contribuyen a la seguridad en los sitios de producción.
¡Ya está disponible PAL-HIKARi Mandarine con un medidor de acidez/brix híbrido y destructivo!
El medidor Brix IR × medidor Brix hace posible tener su propia madarine PAL-HIKARi personalizada.
El Medidor IR Brix × Medidor de acidez Brix no solo permite tener su propia madarina PAL-HIKARi personalizada, sino que también puede medir la proporción de azúcar y ácido. de la madarine tu también haces.
¡Mandarin Orange ya está disponible en la serie PAL-HIKARi! Se puede realizar una inspección completa sin necesidad de cortar ni apretar, lo que genera cero desperdicios.
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